음식

 초기 이유식

• 버터 : 버터의 유지방은 모유나 분유 속의 지방과 같은 형태입니다.
• 설탕과 소금 : 아기가 아무런 맛이 없는 이유식을 거부할 경우에는 극히 소량이라면 괜찮아요.

 중기 이유식

• 식용유 : 적은 양을 사용하면 괜찮아요.
• 간장과 된장 : 모두 염분을 포함하고 있어 가능하면 피하는 것이 좋지만 맛과 향을 내기위해 적은 양을 사용하는 것은 괜찮아요.

 후기 이유식

• 마요네즈 : 마요네즈는 날달걀로 만들기 때문에 아기가 달걀알레르기가 있는 경우에는 사용하시면 안됩니다. 그렇지 않다면 돌이 지난 후부터 조금씩 주어도 괜찮아요.
• 케찹 : 맛이 진하므로 직접 주는 것보다는 다른 재료와 함께 묻혀주어 맛의 변화를 주는 정도로만 사용하는 것이 좋아요.
• 꿀 : 꿀에는 보툴라누스라는 균이 들어있어요. 소화력이 약한 아기는 식중독을 일으킬 수도 있으므로 돌이 지난 후라도 소량씩 섭취하도록 하세요.

 프렌치 토스트

* 재료

식빵 1장, 달걀 1개, 우유 3큰술, 잘게 다진 파슬리, 식물성 식용유 약간

* 만들기

1. 식빵은 가장자리를 자른 후, 네 등분 하세요.
2. 준비한 달걀에 우유와 파슬리를 넣고 잘 푸세요.
3. 식빵을 2번에 골고루 묻힌 후, 후라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 구어 내세요.

 쇠고기 야채볶음

* 재료

쇠고기 50g, 당근과 감자 1/4개, 양파 약간, 식용유, 참기름, 소금 약간

* 만들기

1. 쇠고기는 기름이 적은 부위로 준비하며, 당근과 감자는 껍질을 벗겨내고 아기가 먹기 좋은 크기로 썰어 놓으세요.
2. 쇠고기도 야채크기로 잘게 써세요.
3. 후라이팬에 식용유를 두르고 먼저 당근, 감자와 양파를 넣고 달달 볶다가 쇠고기를 넣고 다시 볶으세요. 감자가 다 익으면 소금과 참기름으로 약하게 간을 맞추어 준비하세요.

 햄버거 스테이크

* 재료

다진 쇠고기 250g, 다진 돼지고기 150g, 빵가루 3큰술, 우유 2큰술, 다진양파 1/2개, 버터, 식용유 1큰술, 소스(케찹4큰술, 양송이 4-5개, 다진 마늘 1작은술, 물 2큰술, 와인 약간), 소금, 후춧가루

* 만들기

1. 다진양파는 버터를 두른 팬에 살짝 볶아내고 빵가루에 우유를 넣어 불리세요.
2. 쇠고기와 돼지고기를 함께 반죽하며, 이 때 소금과 후춧가루를 넣어 간을 하여 동그랗게 햄버거를 만드세요.
3. 후라이팬에 버터와 식용유를 두른 후, 준비된 햄버거를 노릇노릇하게 구워내세요.
4. 육즙이 남아있는 후라이팬에 다진양파와 마늘을 볶다가 양송이를 넣어 볶으세요. 이때 케찹과 와인, 그리고 물을 넣어 끊이며 적당히 간을 맞춰 소스를 완성한 후 햄버거 위에 뿌리세요.