필수 5대 영양소와 관련식품

필수 5대 영양소와 관련식품

제 1군 단백질 동물성과 식물성으로 나뉘어지며 기억력과 집중력을 높여주는 역할을 합니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 등과 같은 고기류와 굴, 조개, 콩, 땅콩, 달걀, 치즈, 두유 등
제 2군 칼슘 뼈와 치아를 만드는 성분인 칼슘은 자연식품에서 섭취하는 것을 원칙으로 하며 부족분은 약으로도 보충하실 수 있어요. 우유, 분유, 아이스크림, 요구루트 등의 유제품과 멸치, 잔새우, 잔생선, 사골 등
제 3군 무기질 및 비타민 무기질은 신체의 조직을 만들고 기능을 활발하게 해주세요. 비타민A는 녹황색 야채에 많이 들어있으며 피부와 눈을 보호해주며 비타민B는 신체의 성장을 도우며 해초류에 많이 포함되어 있어요. 비타민C는 혈구와 뼈의 발육을 도우며 과일 야채등에 많이 포함되어 있어요. 사과, 배, 참외, 수박, 귤, 오렌지, 포도, 미역, 다시마, 김, 파래, 당근, 쑥갓, 부추, 고추, 시금치, 배추, 무, 양배추 등의 야채, 과일류 등
제 4군 탄수화물 쌀을 주식으로 하는 우리나라는 탄수화물군이 부족할 염려는 거의 없으며 오히려 섭취량이 많아 비만의 우려가 있는 영양소입니다. 쌀, 보리, 콩, , 감자, 고구마, 밀가루, 미숫가루, 국수류, 토란, 밤, 떡류, 빵류, 설탕, 꿀류 등
제 5군 지방 지방은 고농축 에너지원으로 열량이 아주 높은 식품으로 지용성 비타민의 흡수를 돕고 음식의 맛을 돋우는 역할을 해요. 참기름, 들기름, 옥수수기름, 돼지기름, 면실유, 버터, 마가린, 깨, 호두 등

 

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