산모를 위한 저칼로리 요리

산모를 위한 저칼로리 요리

 롤 양배추찜

* 재료

양배춧잎 8장, 다진쇠고기 250g, 양파와 당근 1/2개, 옥수수와 완두콩 4큰술, 육수 2컵, 빵가루 1/2컵, 달걀 1개, 와인, 소금, 후춧가루

* 만들기

1. 양배추 잎을 찢어지지 않게 떼어 끊는 물에 소금과 함께 데친 후, 자연스럽게 물기를 빼주세요.
2. 양파는 잘게 다져서 기름기없이 볶고, 당근은 잘게 썰어 끊는 물에 소금없이 데치세요. 옥수수와 완두콩은 통조림으로 준비하여 물기를 제거하세요.
3. 2번에서 준비된 모든 재료와 다진쇠고기, 달걀을 넣고 소금, 후춧가루와 잘 섞이도록 반죽하세요.
4. 양배추를 깔고 준비된 쇠고기반죽을 풀어지지 않도록 잘 싸세요.
5. 냄비에 육수를 넣고 끓이다가 와인을 첨가한 후, 양배추쌈을 약한 불에 적당히 익히면 됩니다.

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